Lomapäivän lettukestit

Koska mulla on tällä kertaa vain yksi lomapäivä on ehdittävä tekemään ja kokemaan kaikkea. Jos aamu alkoi hyvin ja herkullisesti on päivä jatkunut samalla moodilla. Varsinainen ohjelmanumero oli lenkki ystävän kanssa, tuulta ja koleaa keliä uhmaten. Kävelin ensin kotoa kylään ja sitten lähdettiin sille oikealle lenkille. Sanattomasti yhteisellä sopimuksella kurvattiin Pikku Veskulle, joka on yksi Lahden kauneimpia paikkoja. Siitä sataman läpi Niemen kärkeen ja takaisin.

Vaikka kesä väistyi kertaheitolla ja tuuli piti huolen ettei hiki noussut pintaan, oli mitä kaunein päivä. Aurinko paistoi ja syksy tarjoili ihanat puitteet ulkoilulle. Luojan kiitos olin napannut pipon mukaan, sillä taistelu flunssaa vastaan on päällä. Nyt ei olisi aikaa sairastua ja kukapa sitä haluaisi flunssan kourissa muutenkaan kärvistellä. Yritän pysyä voittajana huolehtimalla levon määrästä, syömällä hyvin ja pukeutumalla lämpimästi...wish me luck!

Lenkkeilyn päätteeksi istahdin vielä hetkeksi ystäväni luona ja söin eväät. Ateriarytmistä kiinni pitäminen on kaiken A ja O, joten en tingi siitä lainkaan, mikäli vain mahdollista. Muutenkin oli ihanaa vaihtaa kuulumiset ajan kanssa eikä hosua minnekään. Onneksi olin varannut reppuun lisää vaatetta niin pystyin pukeutumaan kotimatkaa varten entistä lämpimämmin. Tähän mennessä kilsoja oli kertynyt jo niin reilusti, että askel ei kulkenut enää ripeästi ja väsymyskin hidasti tahtia.

Kotona siirryin välipala-aikaan ja testasin Fitfarmin pudding pancakes reseptin. Aikamoista herkutteluahan tämä on tänään ollut, mutta täysin sallitulla tavalla eikä sokeria ole lisätty lainkaan. Dieettiletut ovat loistava keksintö, mutta mikään ei korvaa oikeita lettuja. Maku oli hyvä, vaikkakin koostumus tuntui kananmunamaiselta. Tästä tulee siten yksi käyttökelpoinen resepti mun keittiöön eli lettupannu on jatkossa ahkerassa käytössä.

Pudding pancakes:

20 g Fastin valkosuklaapudding jauhetta

1 muna

100 valkuaista (laitoin kolmen munan valkuaiset)

2 dl rasvatonta maitoa

Ainekset sheikkeriin, tiukka ravistus ja pannulle. Päälle vähän jäisiä mustikoita ja eikun syömään! Voisihan se dieetti vaikeampaakin olla eli kaikki keinot käyttöön. Työpäiviin en tällaisia tule lisäämään vaan pitäydyn rahka/protskupatukkalinjoilla välipalojeni suhteen. Mutta hyvää vaihtelua arkeen ja passaa tällaiseen lomapäivän hemmotteluun.

Nyt otan Hampusta mallia ja siirryn päiväunimoodiin. Illaksi on vielä vähän ohjelmaa, joten lepo tulee myös tarpeeseen. Kissani on ilmeisesti nukkunut koko päivän, sillä edelleen se torkkuu leveä hymy naamallaan olohuoneen sohvalla sekä kipristelee pieniä varpaitaan. Mutta kyllä tämä munkin päivä täyttää kissanpäivien kriteerit.